C'est une très jolie danse qui se pratique en duo (le plus couramment entre femmes car les hommes sont moins nombreux à la danser). La sévillane est très gracieuse, festive et rythmée. La regarder procure un enchantement certain, mais la danser est encore plus joyeux, car l'on se sent transporté par le chant et le rythme de la musique. Un jour une vieille andalouse interviewée lors du festival flamenco de Mont de Marsan...