José Maria VELAZQUEZ-GAZTELU est une personnalité importante du monde du flamenco : directeur d'une émission de radio diffusée chaque samedi de 23h à 1h du matin sur la Radio Clasica qui dépend de la Radio Nationale d'Espagne, il est aussi et surtout à l'origine de l'Anthologie du cante flamenco que l'on connaît sous le nom de Rito y Geografia del Cante. C'est ce travail titanesque que José-Maria GAZTELU est venu présenter lors de cette conférence au bar du Théâtre de Nîmes. Rito y Geografia del cante est une collection de cassettes videos (également remasterisées en DVD) qui recense des images d'artistes incontournables des années 70, et qui explique par exemple d'où viennent certains chants comme les carceleras, les fandangos de comptoir... Pour recueillir ces images, GAZTELU a assisté à des fêtes gitanes dans les familles de TERREMOTO, MORAO...nouant des amitiés avec les familles de Jerez et Lebrija. Les archives du cante flamenco de José-Manuel CABALLERO ont été une référence pour Rito y Geografia del cante. Ce travail prend en compte les aspects anthropologiques, sociaux, économiques, géographiques et historiques. Ainsi entre 1971 et 1973, 100 programmes sont réalisés suite à des voyages dans le Sud de la France, en Catalogne, Extrémadure, La Union, et bien sûr en Andalousie. Ce sont trois années de travail. Au total 217 interviews de chercheurs et personnes du monde du flamenco ont été réalisées. Pour conclure l'exposé, quelques minutes de documentaire concernant ce travail d'une valeur inestimable furent diffusées.

Rito y Geografia del Cante a dû s'achever car l'éditeur n'a pas souhaité continuer la série. C'est pourquoi il manque dans la collection des figures importantes comme Manolo Sanlucar ou Juanito Valderrama... Mais José Maria Velazquez Gaztelu a bon espoir de pouvoir poursuivre un jour ce travail.